Inkiväärillä maustettu makkarawokki ( 4:lle )

Aika: 30 min.

Kuori ja viipaloi perunat.
(Se sujuu hyvin monitoimikoneen viipalointiterällä.)
Kuori ja suikaloi porkkanat.
Huuhtele chili, poista siemenet ja suikaloi malto hyvin pieneksi.
Huuhtele ja silppua kevätsipulit.
Kuori makkara tarvittaessa ja suikaloi se.
Kuumenna öljy wokissa tai suuressa paistinpannussa.
Paista perunoita, porkkanoita ja chiliä öljyssä koko ajan sekoittaen, kunnes ne saavat hiukan väriä.
Lisää makkara ja sipulit n. 5 min. kuluttua ja paista niitä n. 5 min.
Mausta inkiväärillä, suolalla ja yrteillä.
Paahda seesaminsiemenet kuivassa pannussa ja ripottele ne wokin pinnalle.

Tarjoa ruokajogurttinokareen ja leivän kanssa.

Resepihakuun