På svenska
På svenska

Hummeritoast ( 4:lle )

Hummeritoast on ylellinen alkupala vihanneksineen ja hummeripaloineen.

Kastikkeeseen:

Sulata pakastettu ( jos käytät pakastettua ) hummeri yön yli jääkaapissa.

Irrota liha hummerista ohjeen mukaan.

Keitä tankoparsat ja sokeriherneet muutaman minuutin.
Anna vihannesten jäähtyä.

Sekoita keskenään majoneesi, hummerifondi ja madeira tai konjakki ( jos käytät ).

Paista leipäviipaleet voi-rypsiöljysekoituksessa.
Lämmitä tankoparsat ja sokeriherneet mikroaaltouunissa tai kasta ne kuumaan veteen.

Pane leipien päälle salaatinlehtiä ja lämmitettyjä vihanneksia.
Lisää hummerinpaloja, kastiketta ja tilliä, sitruunalohkoja ja kirsikkatomaatteja.

Nauti!

Reseptihakuun