Hirvimurekepihvit Etelä-Trøndelagista ( 4:lle )

Sekoita jauheliha, jauhot, suola, mausteet ja muna.
Ohenna kermalla sopivan löysäksi murekkeeksi.
Jos mureke tuntuu jäävän liian kiinteäksi, voit lisätä siihen hiilihappoista kivennäisvettä.
Muotoile melko kookkaita pihvejä ja paista voissa juuri ja juuri kypsiksi.
Ripota katajanmarjarouhe pihveille paistamisen aikana, se korostaa riistan makua.

Tarjoa keitettyjen perunoiden, kasvisten ja ruskistetun voin kanssa.

Reseptihakuun