Hiivaleipä: Suolaiset leivonnaiset: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Hiivaleipä ( 2 leipää )

Aika: 1 1/2 - 2 tuntia

Hiivaleipä
Hillittömän hyvänmakuinen hiivaleipä!

Liuota hiiva haaleaan vesitilkkaan, lisää loppu vesi, suola ja kuminat.
Vatkaa ruisjauhot joukkoon, lisää öljy ja alusta taikina hiivaleipäjauhoilla pehmeäksi.
Ripota taikinan pinnalle hiukan jauhoja ja kohota hyvin.

Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja jaa kahteen osaan.
Leivo kaksi pulskaa, pitkulaista leipää ja nosta ne pellille.
Ripota leiville ruissihtijauhoja ja kohota leivät ilman peittoa.

Viillä leipien pintaan terävällä veitsellä kolme syvää poikkiviiltoa.
Paista leipiä uunin alaosassa 200°C:ssa 30 - 35 min.

Lämpimän vastaleivotun leivän tuoksu on valloittava!

Reseptihakuun