Herkkucannellonit ( 5 - 6:lle )

Herkkucannellonit
Herkkucannellonit.

Cannelonit valmistetaan ruoaksi täyttämällä ne.
Perinteisesti cannelonien sisään laitetaan jauhelihatäyte ja paistetaan esim. tomaattijuustokastikkeella peitettynä uunissa.
Täytteeksi sopivat myös broiler-, kala- tai kasvistäytteet.

Aika: 1 tunti

Täyte:

Päälle:

Ruskista jauheliha ja lisää hienonnetut sipulit, raastettu porkkana, vesi ja mausteet.
Lisää lopuksi juustoraaste.
Sekoita.
Laita täytettä putkien sisään työntäen veitsen kärjellä tai pikkulusikalla.
Täytä kaikki putket täyteen ja lado ne sitä mukaan, kun täytät isolle, laakealle voidellulle uunivuoalle, esim. lasagnevuoalle yhdeksi kerrokseksi.
Kaada putkien päälle kerma ja tomaattimurska.
Ripottele lopuksi päälle juustoraaste.
Kypsennä canneloneja 225-asteisen uunin alatasolla 20 - 30 min. kunnes ruoka on pinnaltaan kauniin keltaista.

Vinkki:
vaihtelua saat käyttämällä jauhelihan tilalla broilerinjauhelihaa tai jauhettua kalaa. Käytä tällöin kana- tai kalaliemikuutiota tai fondia.
Täytetyt cannellonit
Reseptihakuun