Hapanimelä porsas ( 4:lle )

Hapanimelä porsas
Hapanimelä porsas riisin kera.

Aika: n. 1 tunti

Maustekastike:

Suuruus:

Kypsennykseen:

Leikkaa liha n. 2 cm x 2 cm kokoisiksi kuutoiksi.

Marinoi soija-sherryseoksessa n. 10 min.

Sekoita sen jälkeen maissijauhot joukkoon.
Viipaloi sipulinpuolikas pituussuunnassa 2 - 3 osaan.
Paloittele palat kolmeen osaan ja puolita vielä jokainen.
Leikkele liotetut, kuiviksi puserretut sienet (käytä esim. kuivattuja korvasieniä tai herkkutatteja) samankokoisiksi paloiksi.
Leikkele porkkanan puolikas vinoittain kolmiomaisiksi paloiksi ja keitä niitä muutama minuutti vedessä.
Paloittele myös paprikat edellisten ainesten kokoisiksi paloiksi.
Leikkaa ananasviipaleetkin 4 - 6 osaan.
Sekoita kastikeaineet pikkukulhossa keskenään.
Kypsennä lihapalat umpirasvassa ja valuta.
Kuumenna 2 rkl öljyä pannussa ja lisää siihen ensin sienet, sitten sipuli, sitten porkkanapalat ja viimeksi paprikapalat.
Kaada hetken päästä maustekastike pannuun.
Sekoittele ja lisää valuneet lihapalat.
Sekoita suurus joukkoon ja kuumenna, kunnes kastike sakenee.
Lisää viimeksi ananaspalat.
Sekoita nopeasti.

Tarjoa heti.

Vinkki:
jos olet kastikkeen ystävä, tuplaa maustekastikkeen määrä.
Reseptihakuun