Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Fyllda köttbullar ( 4 port. )

Fyllda köttbullar
Fyllda köttbullar.

Blanda köttfärsen med ägg, riven vitlök, hackad oregano samt 1 tsk salt och lite vitpeppar.
Forma stora köttbullar med ca. 5 cm diameter.

Öppna köttbullarna med en sked eller kniv.
Peta in en bit fetaost i mitten och förslut köttbullarna så att osten stannar kvar.

Bryn köttbullarna i lika delar smör och rypsolja.
Efterstek i medelvarm panna med flera vändningar eller alternativt sätt in köttbullarna i 175-graders ugn ca. 8 min.

Servera de fyllda köttbullarna med kokt ris, couscous eller bulgur med en fräsch sallad.

Till recepten