Frityyritaikina: Suolaiset leivonnaiset: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Frityyritaikina

Friteeraamiseen:

Vatkaa frityyritaikinan aineet tasaiseksi seokseksi.
Kuumenna öljy. (180 astetta)
Kokeile sopiva kuumuus panemalla valkoinen leipäkuutio öljyyn.
Jos se värittyy kullanruskeaksi minuutissa, öljy on sopivan kuumaa.
Kasta kuivattu ruoka-aine frityyritaikinaan.
Anna vähän valua ja kypsennä umpirasvassa kauniin kullanruskeaksi.
Kypsennä ruoka-aineet useammassa erässä ja nosta ne sitä mukaa talouspaperin päälle valumaan.

Reseptihakuun