Friteeratut sipulirenkaat ( 4:lle )

Friteeratut sipulirenkaat
Friteeratut sipulirenkaat.

Tarjoa friteeratut sipulirenkaat välittömästi, jotta niiden pinta säilyy herkullisen rapeana.

Frityyritaikinaan:

Friteeraukseen:

Kuori sipulit ja leikkaa ne paksuhkoiksi viipaleiksi.

Sekoita vehnäjauhot, munat, vesi ja suola tasaiseksi seokseksi.
Lisää joukkoon rasva.

Kuumenna öljy padassa tai rasvakeittimessä.
Sopiva lämpötila on n. 170°C - 180°C.
Käytä lämpömittaria tai valkean leivän pala.
Kun leipä saa kullanruskean värin 1 minuutissa, lämpötila on sopiva.

Kääntele sipuliviipaleet vehnäjauhoissa ja sen jälkeen frityyritaikinassa.

Friteeraa sipulit kauniin kullanruskeiksi öljyssä eli 3 - 4 min.
Nosta viipaleet reikakauhalla öljystä ja valuta ne talouspaperin päällä

Tarjoa heti.

Reseptihakuun