Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Fläskfilégryta ( för 4 pers.)

Tid: 40 min.

Porsaanfileepata
Fläskfilégryta.

Rengör fläskfilén från eventuellt fett och hinnor.
Skär köttet i tunna skivor.
Skär lökarna, zucchini, paprika och svamp i bitar.
Ge bönorna ett hastigt uppkok i vatten.
Skala och riv ingefäran.
Hetta upp en gryta och häll lite olja i pannan.
Tillsätt köttet och bryna det.
Ta upp köttet när det fått färg och lägg åt sidan.
Lägg grönsakerna i pannan och fräs dem.
När de fått lite färg läggs köttet tillbaka i pannan tillsammans med den rivan ingefäran.
Salta och peppra.
Dra pannan från värmen och häll i teriyakisåsen.

Servera med kokt ris och en fräsch grönsallad.

Till recepten