På svenska
På svenska

Espanjalainen valkosipulikeitto ( 4:lle )

Espanjalainen valkosipulikeitto
Espanjalainen valkosipulikeitto, vilustumisen vihollinen.

Leikkaa reunat pois ja raasta leipä.

Kalttaa tomaatit ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Kuori ja silppua valkosipuli.

Lämmitä oliiviöljy kattilassa.
Lisää silputtu valkosipuli ja freesaa hetki, älä ruskista.
Lisää raastettu leipä ja sekoita.
Ruskista leipä hiukan, n. 2 - 3 min.
Lisää pieniksi kuutioiksi leikatut tomaatit, paprikajauhe, vesi ja liemikuutiot.
Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla n. 20 min.

Vispaa munat kulhossa.
Ota kattila levyltä, lisää munat ja persilja.
Mausta suolalla ja pippurilla.

Reseptihakuun