Donitsit ( n. 12 kpl )

Umpirasvassa kypsennys

Umpirasvassa kypsennykseen soveltuu paitsi ruokaöljyt myös kookosrasva.
Siivilöi rasva käytön jälkeen ja säilytä viileässä.
Varaa keittoastiaksi valurautapata tai paksupohjainen kasari.
Jos käytettävissäsi ei ole rasvalämpömittaria, määritä rasvan lämpötila vaalealla leipäpalalla.

Kypsennykseen:

Pinnalle:

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne vuorotellen maidon kanssa munavaahtoon.
Lisää lopuksi voisula.
Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja ota siitä lasilla pyöreitä kakkuja.
Tee keskelle reikä pienellä muotilla.
Kypsennä donitseja 2 - 3 kerrallaan kuumassa rasvassa 1 - 2 minuuttia molemmilta puolilta.
Valuta talouspaperin päällä ja siivilöi pinnalle tomusokeria.

Reseptihakuun