Curryllä maustettu porsaanfilee ( 4:lle )

Aika: 30 min.

Leikkaa filee 2 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
Sulata rasva pannussa ja ruskista viipaleet molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
Mausta ne suolalla ja pippurilla ja ripottele pinnalle curry.
Leikkaa huuhdellut ja puhdistetut paprikat pieniksi kuutioiksi ja kuori ja viipaloi banaanit.
Lisää ne pannuun ja kaada päälle kerma.
Anna ainesten hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
Siirrä kaikki ainekset reunalliseen uunivuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste.
Gratinoi vuokaa 250-asteisessa uunissa, kunnes ruoan pinta on saanut kauniin värin.

Tarjoa riisin, mangochutneyn ja salaatin kanssa.

Reseptihakuun