Broileri-kasvislasagne: Broileri ja muut linturuoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Broileri-kasvislasagne ( 6:lle )

Broileri-kasvislasagne
Broileri-kasvislasagne.
Lasagnelevyjen väliin on kerrosteltu vaihteeksi broilerikastiketta, juustoista jogurttia ja paahdettuja munakoisoviipaleita.

Aika: 1 t ja 40 min.

Broilerikastikkeeseen:

Jogurttikastikkeeseen:

Lisäksi:

Viipaloi halkaistu, huuhdeltu purjo.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota kasvikset siinä.
Lisää jauheliha ja kypsennä.

Sekoita joukkoon tomaattimurska ja vesi.
Murenna joukkoon kanaliemikuutio.
Lisää silputtu timjami ja halkaistu chilipalon puolikas.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä vähintään 30 min.
Sekoittele välillä ja lisää tarvittaessa vettä.
Mausta kastike, tarkista maku ja poista lopuksi chilit.

Huuhtele munakoiso, leikkaa se sentin paksuisiksi viipaleiksi ja ripottele suolaa leikkuupinnoille.
Jätä "itkemään" 15 min.
Kuivaa ja paahda kuumalla kuivalla pannulla ja siirrä sivuun.

Sekoita keskenään jogurtti ja juustoraaste.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Voitele uuninkestävä vuoka ja levitä vuoan pohjalle kauhallinen jauhelihakastiketta.
Levitä päälle kerros tuorepastalevyjä, joita voit leikata saksilla vuoan muotoihin sopiviksi.
Tee kolme täytekerrosta jauhelihakastikkeesta, munakoisoviipaleista ja jogurttiseoksesta.
Pane päällimmäiseksi lasagnelevy, sivele päälle loput jogurttiseoksesta, ripottele pinnalle juustoraaste ja viipaloidut tomaatit.

Kypsennä 200-asteisessa uunissa n. 45 min.
Anna vuoan vetäytyä folin alla 15 min. ennen syömistä.

Tarjoa rucolasalaatin kera.

Reseptihakuun