Beef-tataki - grillattu marmorifilee ( 2:lle )

Sekoita kastikkeen ainekset kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes sokeri sulaa.
Leikkaa liha vaakasuoraan halki niin, että saat kaksi yhtä paksua palaa.
Grillaa kuumassa grillissä molemmilta puolilta n. 1 min.
Liha saa olla sisältä raakaa.
Upota lihat kastikkeeseen ja käytä ne vielä nopeasti grillissä.
Leikkaa liha pieniksi suupaloiksi ja asettele ne lautaselle.
Sivele päälle kastiketta.

Tarjoa wasabin kanssa.

Reseptihakuun