Bataatti-vaniljakeitto ( 4:lle )

Aika: 45 min.

Bataatti-vaniljakeitto
Sametinpehmeä bataatti-vaniljakeitto.

Kuori ja paloittele juurekset.
Kuullota ne voissa.
Lisää liemi.
(ja valkoviini jos käytät)
Halkaise vaniljatanko ja lisää joukkoon.
Keitä n. 30 min. tai kunnes juurekset ovat kypsiä.
Poista vaniljatanko.
Soseuta keitto (esim. sauvasekoittimella) ja mausta.
Tarkista maku ja sakeus.
Vatkaa kerma kevyesti.
Lisää vatkattu kerma keittoon juuri ennen tarjoilua.

Tarjoa heti.

Kasvissosekeitot
Bataatti-perunamuusi
Reseptihakuun