Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Bakad potatis

Bakad potatis
Bakad potatis.

Till smöret:

Tvätta och stick några små hål med gaffeln i potatisarna
( hålen gör att potatisen inte exploderar eller går sönder i ugnen ).

Baka dem i 175 graders ugn i drygt 1 timme eller till dess att de är genombakade.

Skala, hacka och fräs löken med allt smör tills fettet kokar.
Vänd ner ansjovisfiléerna och spadet.
Låt allt koka ihop ca. 2 - 3 min.
Smaka av med vitpeppar.

Fördela smöret i portionsskålar och ställ det svalt.

Servera de bakade potatisarna med smör i portionsskålar och blandsallad, tomat, paprika och purjolök.

Till recepten