Aristokraatit

Vatkaa voi ja sokeri valkoiseksi, ilmavaksi vaahdoksi.
Sekoita mantelit, sitruunankuori ja jauhot joukkoon.
Vaivaa taikinaa kevyesti ja leivo siitä n. 5 sentin paksuisia tankoja.
Kääri taikinatangot muovikelmuun ja pane jääkaappiin mielellään yöksi, jotta ne jäähtyvät kauttaaltaan ja kovettuvat.
Leikkaa tangot tasakokoisiksi ohuiksi viipaleiksi ja paista ne leivinpaperilla peitetyllä pellillä kullankeltaisiksi ja rapeiksi 190-asteisen uunin keskitasolla n. 10 - 12 min.

Reseptihakuun