Äppelsaft: Drycker: Kokkonsten - matlagningens webguide

Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Äppelsaft ( ca. 2 1/2 l )

Äppelsaft
Äppelsaft.

Tid: 40 min.

Skölj äpplena.
Skär äpplena i 4 klyftor
(du behöver inte skala äpplena eller ta bort fröhuset).

Lägg äppelklyftorna i en rymlig kastrull, häll på vattnet och koka tills äpplen mjuknat, ca. 20 - 25 min.

Sila saften.
Tillägg sockret och låt svalna.

Mät upp saften på plastflaskor som kan sättas i frysen, skruva fast locket och lägg i frysen.

Tips:
vill du inte frysa in saften, tillsätt 1/2 g natriumbentsoat per 1 l saft.
Lös upp det först i en liten skvätt saft och lägg därefter allting i saften.
Tappa sedan saften på flaskor.
Stäng flaskorna omedelbart.
Förvara svalt.
Till recepten