Ahvenmuhennos ( 4:lle )

Aika: 45 min.

Pienet ahvenet on nopeinta ja kätevintä nylkeä.
Mausta kalat suolalla ja pane ne voideltuun laakeaan kattilaan tai pannuun selkä ylöspäin.
Ripottele mausteet ja persiljasilppu joukkoon.
Sekoita vehnäjauhot veteen ja valuta kalojen päälle.
Anna ruoan hautua miedolla lämmöllä 15 - 20 min.
Mausta valmis muhennos sitruunamehulla ja tarvittaessa vielä suolalla.

Tarjoa keitettyjen perunoiden ja herneiden kanssa.

Vinkki:
vaihda vehnäjauhot korppujauhoihin ja ripottele ne kalojen joukkoon veteen sekoittamisen sijasta.
Reseptihakuun